Je propose à tous les joueurs de Carpe Vinum et à ceux qui comptent ne pas tarder à le devenir, de nous rejoindre sur le groupe Carpe Vinum de Facebook. Vous y rencontrerez d'autres joueurs, vous pourrez partager...
Depuis le 1er janvier 2008, les restaurants, bars, boîtes de nuit sont devenus non fumeurs. L'air est enfin respirable et on attendait ça depuis longtemps. Il parait que certains restaurateurs craignent de perdre de la...
Mesdames, Messieurs, français, françaises, belges, belges, jury adoré, mon amour, j'ai une annonce de la plus haute importance à faire : les nouveautés 2008 sont arrivées ! Coffret n°17 : L'Or de la Vigne (hors série sur les...
Tous les matins, de légères brumes montent des bords de la rivière et favorisent le développement de la pourriture noble. La suite, c'est dans votre verre que vous allez la découvrir : - Qu'est ce que la pourriture noble ? ...
Santé et respect de l'environnement sont les principales raisons d'être de l'agriculture biologique. - En quoi consiste la viticulture Bio ? - Un vin Bio peut-il avoir une AOC ? - Quelles sont les...
A travers deux cépages emblématiques de la Loire, vous allez découvrir cette région encore trop méconnue. - Qu'est-ce que les levures “indigènes” ? - Qui étaient les Plantagenets ? - Qui a dit que “Rire est...
“Pays des vignes disciplinées” d'après les grecs anciens, l'Italie est aujourd'hui le plus gros producteur de vin au monde avec la France. La qualité de ses vins est en constante progression et il est intéressant de sortir des clichées du...
La soirée inaugurale du salon qui s'est déroulée à l'Intercontinental jeudi 29 novembre, a vu défiler les plus beaux vins et a révélé les nouveaux lauréats du vin.Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2005 de Jean-Marc Brocard, Chassagne Abbaye...
Comme tous les ans, il fallait bien que ça arrive : le beaujolais nouveau est arrivé. La catastrophe œnologique annuelle se reproduit et reproduit systématiquement ses effets : mal à la tête, envie de vomir (de toute façon, demain, y'a...
L'USB Wine va révolutionner l'approche du vin sur Internet !! Regardez bien cette vidéo : il est maintenant possible de télécharger du vin directement par internet !!!
En réaction à l'article sur les bulles de champagne parru sur le par ailleurs excellent site oomark, je me vois obligé de rétablir quelques vérités. L'article explique, en résumé, que les coupes à champagne seraient plus écolo que les...
En France, élaborer un rosé requiert méthode et dextérité. Car si le rosé est bien un vin à part entière, il n'est pas le fruit d'un savant mélange de vin rouge et de vin blanc comme sa couleur pourrait le laisser à penser ; seule la...
Ce petit village de la Côte de Beaune cache des origines insoupçonnées. Où moines, rats et bon vin se rejoignent pour faire de ce nom l'un des plus fameux de Bourgogne ...L'origine du nom Meursault n'est pas précisément établie mais dès...
Le nouveau gain au loto ? Le nombre d'habitants sur la planète en 2020 ? Le nombre de cellules dans notre corps ? Vous n'y êtes pas ...C'est le montant, en euros, des exportations françaises de vins et spiritueux en 2006. Le Champagne, le...
Appelé aussi Monastrell ou Mataro, le Mourvèdre est un cépage d'origine espagnole. Il devrait d'ailleurs son nom à sa patrie d'origine, la ville de Morvedre dans la province de Valence. Cépage tardif, il permet d'élaborer des vins rouges...
